清炖炖牛肉的家常做法
【文章导读】 清炖牛肉的做法也有好几种,比如我们家里时常会常用的食材白萝卜,白萝卜的价值也是非常高的,搭配牛肉可以说这道清炖牛肉是非常“值钱”的。下面是小编为您整理的清炖炖牛肉的家常做法 ,供您参考和借鉴。
清炖牛肉做法一
食材准备
牛肉500克,西红柿2个,大料,葱,姜,紫菜,香菜,海米。
方法步骤
1、牛肉切成小块,放在锅里焯()掉血水,血水一定要焯干净,避免腥味重;
2、将葱切成段,姜切片,并与焯掉水的牛肉倒进炖锅中,放大料1个,加足够的水,盖上盖子炖1个小时左右;
3、1个小时过去后就可以放入紫菜、海米,将西红柿切成厚片也放进去,再加适量盐,再炖五分钟即可出锅。
清炖牛肉做法二
食材准备
牛肉500克,白萝卜适量,大葱,姜片,黄酒,八角,盐。
方法步骤
1、将牛肉切成块状放入锅中焯掉血水然后捞出;
2、将切好的葱段、姜片与焯好的'牛肉一并放入高压锅内,加适量的水,倒入黄酒再加两颗八角,中小火焖制40分钟左右;
3、40分钟后,打开高压锅将切好的白萝卜放入牛肉汤中加盐焖煮10分钟左右即可出锅。
清炖牛肉做法三
食材准备
牛肉500克,小土豆适量,葱,姜,花雕酒,食用盐。
方法步骤
1、牛肉洗净切块,焯掉血水,可以适量加点花雕酒,去除腥味;
2、牛肉入锅,姜切片、葱打结一并放入锅中,加入清水淹没牛肉,大火煮开,小火慢炖;
3、小土豆去皮,牛肉炖得酥软之后就可加入土豆,直至土豆煮得软糯,加入适量的盐在炖煮几分钟即可。
清炖牛肉方法四
食材准备
牛肉500克,香菜,大葱,姜,花椒,盐。
方法步骤
1、将牛肉洗净后切成块,焯掉血水捞出并洗净;
2、用纱布将八角、花椒包裹起来,洗菜洗净,葱切段,姜切片;
3、将准备好的调料与焯好的牛肉一并放入锅中加入清水烧沸后改用小火炖制酥烂,在加入食用盐与香菜即可。
-
草莓挞的做法步骤介绍
1.忘记拍照了,奶油200g加糖20克打到7成,缓缓流动即可。2.还是忘记拍照,郁闷…奶油芝士200g,隔水打至顺滑无颗粒。3.混合打好的奶油芝士和奶油,加入切碎的薄荷叶子,用勺子舀在饼干中心。4.3汤勺糖加2汤勺红酒醋,加热搅拌成为浓稠的'糖浆。5.将草莓,薄荷叶装饰在放好了...
-
饺子的做法(热门)
饺子的做法1做泡菜饺子所需食材:主料:饺子皮250克,韩式辣白菜100克,肉末180克,鲜香菇150克辅料:香葱4根,油适量泡菜饺子的`做法步骤:1.材料;2.香菇洗净剁碎;3.锅中加点油,放入香菇末炒软;4.辣白菜切碎;葱切末,和炒好的香菇一起加入肉末中,搅拌上劲;5.取饺子皮,放入适量肉馅;6.包...
-
凤梨酥馅的做法步骤
1.菠萝2.把菠萝3.开切(菠萝心跟肉要分开装)4.把菠萝肉切粒(大粒小粒随便你们喜欢,反正最后要剁)5.菠萝心随便切,再剁成蓉(是蓉,蓉,蓉!!!不是粒,是蓉)6.他们成蓉混合的样子7.这一步,要请出你们男盆友们用大块纱布把菠萝蓉榨汁(非常要力气)8.菠萝蓉+砂糖60g下去大火炒(我菠萝偏酸,加...
-
奶油曲奇方塊的做法步骤
1.将室温软化的黄油在大盆里打至发,再分别依次加入细砂糖、糖粉、盐等材料,继续打至糖溶解。分次加入蛋液和奶,用电动打蛋器或搅拌器用力的.搅拌直至均匀。2.把面粉过筛后,先将面粉的1/3加入,迅速混合看不到面粉,然后再加入其余的面粉。再用刮刀和成面团,要从下到上往...