帝王蟹的做法

第一步

把帝王蟹清洗干净，将腿剪下来。

第二步

把蟹腿每个剪一道，这样方便入味。

第三步

把盖从后边掀开以后分成四个部分，放在锅中蒸。

第四步

将鸡蛋放入蟹壳中，放入锅中蒸，注意火候，15分钟以后，蟹壳鸡蛋羹就好了。

第五步

蟹腿用葱姜蒜爆炒，放入酱油，最后装盘，就可以吃了。