宝宝身体调理食谱
汗为心液,故汗症每因汗出过多而损耗心液,所以,别以为不是大病。不可等闲,应及早治疗。自汗以固表为主,盗汗以养阴清热为重。食疗有一定的辅助治疗作用。
虫草炖胎盘
用料:冬虫夏草10 克,鲜胎盘半个,水适量。
制法服法
① 将鲜胎盘洗净除衣,用沸水稍烫,除去血腥味。冬虫草洗净后用水浸泡约半小时以上,连水放于盅内,与胎盘隔水炖熟。
② 吃渣饮汁,睡前半小时食。
功效:冬虫夏草甘温,为平补肺肾的要药,民间多用于病后虚损、神疲食少诸症,含有虫草酸约7 % ,蛋白质25 % ,脂肪约8.4 % ,药理研究能增强肾上腺的作用,有镇静、催眠的作用,能减慢心率,所以近世被崇为调补食疗的佳品,但物少价昂,万勿浪费;胎盘药称紫河车,味甘、咸,性温,有很好的补肾益精、益气养血功效,纯为血肉有情之品,用于潮热盗汗之症,特别是对结核毒素引起的症候有独到的`疗效。其中主要含雌性激素、胎盘绒毛膜促性腺素,并含球蛋白、多种氨基酸及酶等,因此有免疫及抗过敏作用。本膳属强滋养性补品,填精养血、滋阴除烦。
北芪杞子炖乳鸽
用料:北芪15克,杞子15克,乳鸽1 只,生姜、盐、水各适量。
制法服法
① 将乳鸽去毛及内脏,洗净切块,与北芪、杞子同放盅内,并加适量的生姜、盐等,隔水炖熟。
② 晚饭后吃鸽肉及喝汤。
功效:北芪甘温,是补气固表的要药。实验证明,本药具有双向性作用,既能闭塞皮肤分泌孔,抑制发汗而止汗,也能扩张全身末梢血管,改善皮肤血液循环而发汗。前人认为“生用固表,无汗能发,有汗能止”。此外,药理表明能增强机体抗病能力,增强机体非特异性免疫功能。杞子甘平,有较好的滋阴补血作用。鸽肉味甘、咸,性平,能补肝肾、益气血,含丰富的蛋白质、脂肪等成分。本膳有益气固表,养阴滋阴功效。
主治:婴儿久病,病后欠补,动则汗出,体倦神疲。
注意事项:阴虚内热、感冒发热、脾虚湿重者不宜选用。
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