菜粥的家常做法

菜粥怎么炖好喝？煲汤需要什么食材？蓝色热带小小鱼老师为您提供最正宗菜粥的做法，让您轻松煲出营养美味的菜粥。

今天特别想吃菜粥，菜粥里面的配料可以按照自己喜欢的搭配，我做的这道菜粥里面有花生，黄豆，芋头，山芋，油豆腐，青菜，味道鲜美，营养健康，最近天气转凉了，喝碗菜粥热乎乎的'，非常暖胃…

做菜粥所需食材：

主料：大米50g，花生适量，黄豆适量，芋头适量，山芋适量，油豆腐适量，青菜适量，盐适量，鸡精适量，香油适量

菜粥的做法步骤：

1. 大米洗净控水

2. 花生，黄豆洗净控水

3. 芋头洗净控水（我买的是剥了皮的芋头）

4. 山芋洗净削皮后切块

5. 青菜洗净控水后切丝

6. 油豆腐冲洗一遍后控水

7. 用电饭锅一次性加入足够的清水，加入花生和黄豆煮至八分熟

8. 加入大米煮开，煮至米粒开花

9. 加入芋头一起煮，煮至八分熟

10. 加入山芋一起煮至八分熟

11. 加入油豆腐，煮十分钟（用铲刀不停的顺时针搅拌）

12. 加入适量盐调味

13. 最后加入青菜丝一起煮两分钟

14. 加入适量鸡精调味

15. 最后淋入适量香油即可

温馨提示：

粥在煮的过程中，需要用铲刀顺时针搅拌，以免黏锅~