?D磨菇怎么做好吃
引导语:?D磨菇怎么做好吃?下面由小编告诉你们吧,欢迎阅读!
?D磨菇怎么做好吃1、蘑菇炒肉片
将猪瘦肉洗干净切片,放入少许盐、料酒、生抽、生粉和葱白末腌制15分钟左右。将蘑菇洗干净沥水撕小块,香葱洗净,切末,锅放入油烧热,放入肉片翻炒,变色后盛出备用。另起锅,放入少许油烧热,倒入蘑菇翻炒至变软出水。 放入盐和肉片一起炒匀,放入酱油、鸡精调味,最后撒上葱花即可。
2、蘑菇鸡肉炖土豆
将鸡块洗净,放入沸水中焯一下,捞出备用。将蘑菇洗净撕成条。放入沸水中焯一下捞出淋干水分。 葱姜切末,土豆去皮切小块。锅内放入少量油,油热下葱姜爆香。出香味后,放入鸡块翻炒,放入酱油、、陈醋、白糖、料酒、盐、葱段和姜片、花椒和大料,倒入清水,没过鸡块即可,倒入高压锅内,放入土豆和蘑菇,按高压锅的鸡肉键,最后放入味精调味即可。
3、蘑菇炒青菜
将蘑菇洗净,入沸水锅中略氽,捞出沥干后切块,青菜洗净,锅内放适量油烧热,放入蘑菇和青菜煸炒片刻,加入绍酒、剩余精盐、剩余味精烧至入味,淋入麻油即可。
4、蘑菇汤
将蘑菇洗净,金针菇、豆苗也洗净,锅内放入清水、姜片,煮开后加入蘑菇,加入金针菇、豆苗,加一些盐、鸡精煮3分钟即可。
5、蘑菇奶油汤
把面粉用橄榄油在锅里翻炒,炒到闻到烤馒头一样的香味即可。 蘑菇切成薄片,火腿切成碎末,面包切成方丁后备用。 炒面用擀面杖擀几下,去掉面球,加少量水调成糊。 将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮;下蘑菇、火腿和炒面糊,搅拌均匀煮开即可。
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