椒盐虾的家常做法
平时我们吃虾的方法有红烧,清蒸,白灼等等,今天我们就来看看椒盐虾的做法,希望对您有所帮助!
家常椒盐虾的做法椒盐虾食材准备
北极甜虾500克,青椒,淀粉,大蒜,椒盐适量。
方法步骤
1、虾去掉头,用清水反复冲洗几次后沥干;
2、将虾放入盆中,加入料酒搅匀后放入干淀粉拌匀;
3、将淀粉均匀的裹在虾上待用,青椒去籽后切丁,大蒜去皮切末待用;
4、锅中少许油,烧热后小火加入蒜末,炸至金黄捞出;
5、锅放火上,烧至7成热的`时候,将虾放入油中炸至变色,捞出沥干;
6、再起锅,倒入虾,撒入椒盐,炒匀,倒入蒜蓉和青椒末炒匀即可出锅。
简单的椒盐虾的做法椒盐虾食材准备
海白虾500克,尖椒20克,洋葱10克,盐10克,胡椒粉5克,淀粉20克。
方法步骤
1、将海白虾去须,去虾线洗净待用,尖椒切末,洋葱切末待用;
2、锅中清水,大火烧开后放入洗净的海白虾,焯烫捞出沥干;
3、锅中放入300克油,大火烧至7成热,放入焯烫好的海白虾;
4、然后放入50克淀粉拌匀,放入油,炸酥捞出控油即可;
5、锅中放入10克油,烧热后放入盐和胡椒粉炒香,加入洋葱和尖椒末炒香;
6、然后放入焯烫好的海白虾,大火翻炒几次即可出锅。
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