鲜肉饺子馅做法大全
东北过年前一周左右家家户户就开始包饺子冻上,留着正月里吃,大多时候我们都喜欢肉馅的饺子,下面为大家分享了鲜肉饺子馅做法,欢迎大家来学习!
鲜肉饺子馅做法1用料
猪肉泥(肥瘦2:8) 500g
大葱 2根
生姜 2块
花椒水、生抽、老抽、盐、胡椒粉 依口味添加
猪肉饺子馅的做法
生姜切蓉
大葱切碎
买回的猪肉泥最好再用刀剁一剁
花椒、大料煮水备用
肉泥、葱姜碎放入碗中,调入生抽、老抽、盐、胡椒粉、2-3勺花椒水,延一个方向搅拌均匀即可。
拌好的`肉馅可以直接使用,也可以再加入一些白菜或者韭菜。
将制好的肉馅根据实际情况分开保存在保鲜袋中,压成饼装冷冻,用时拿出,可以很快解冻。
鲜肉饺子馅做法2用料
猪肉 适量
胡萝卜 适量
荸荠 适量
葱 根
香菇 适量
白糖 适量
蚝油 适量
十三香 适量
酱油 适量
香油 适量
榨菜 适量
美味饺子馅的做法
1:荸荠猪肉切小块,剁成碎泥,葱切得越碎越好。
2:加入香菇。
饺子馅的做法
3:胡萝卜刨成丝,再稍微剁碎。
饺子馅的做法
4:加入榨菜。
5:加入适量白糖、十三香、香油、酱油,蚝油要多些。(搅拌好后也可取少量放微波叮一下,试尝下味道。)
6:搅拌均匀,开始包咯!
鲜肉饺子馅做法3用料
山芹菜
鲜肉
木耳
生抽
鸡精
植物油
香油
芹菜木耳鲜肉的做法
鸡蛋加入温水
鸡蛋水和面
和好面盖上湿布醒发半个小时
葱姜切末
加入肉馅
山芹洗净控水
芹菜切丁
木耳泡发洗净切丁
准备好调味料
酱油
植物油
香油
鸡精
食盐
调味料搅拌均匀
肉馅加入木耳
再加入芹菜
饺子馅完工
包饺子喽
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