莲藕馅饺子做法大全
莲藕馅饺子是怎么做出来的呢,大家想学习一下吗?以下是小编为大家整理的关于莲藕馅饺子做法大全,希望大家喜欢!
做法一材料
难度:配菜(中级) | |
主料 | |
莲藕由自己定 | 五花肉 |
莲藕饺子的做法步骤
1. 先把面和好,把面和的稍微硬一点,给它醒半个小时时间,趁这个时候可以准备饺子馅。
2. 把莲藕切成片放在水里泡一下,再清洗两遍洗掉里面的淀粉,捞出来切丝把它剁碎。
3. 在市场上买绞好的五花肉放进去,葱花,姜末,
4. 面要再揉一揉,等馅儿拌好了就可以报了
5. 要放盐,十三香,鸡粉,放老抽上色,放生抽调味儿,再放点香油,
6. 拌饺子馅儿要往一个方向搅拌,拌均匀上劲即可,这时候就可以包饺子了。
7. 饺子下锅了!
8. 热腾腾的莲藕饺子出锅了!
做法二材料
难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 | |
五花肉 | 莲藕 |
葱花 | 姜沫 |
生抽 | 老抽 |
面团 | 植物油 |
猪肉莲藕饺子的做法步骤
1. 莲藕去皮洗净切片放水里泡去藕粉
2. 五花肉在市场让卖家绞馅,放入葱姜沫、生抽、老抽、盐、植物油朝一个方向拌匀。
3. 莲藕码齐剁碎
4. 放入陷里继续朝一个方向搅匀即可。
5. 搅好了就可以准备包了哈。
6. 面粉放水和面,醒半小时后擀皮包饺子。 嫌麻烦的可以买现成的哈。
做法三材料
难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 | |
面粉500g | 莲藕1节 |
猪肉300 | 葱姜适量 |
盐,五香粉,味精适量 | 食用油适量 |
芹菜2根 |
芹菜莲藕饺子的做法步骤
1. 面粉加鸡蛋,加水(一点点加)慢慢揉至面团。揉好后,拉布防干,饧20分钟。
2. 莲藕去皮切丁、芹菜切碎,挤水备用
3. 切姜葱末与馅儿和切好的芹菜、藕放一起加盐,五香粉,味精,食用油顺方向搅拌均成馅儿
4. 面饧好后揉条切剂擀皮
5. 包自己喜欢的形状
6. 锅里水开下饺子,大火煮五分钟,点凉水再开再点如此三次,饺子漂起来即可盛盘
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