比肯德基更美味的蛋挞超简单做法
家有贪吃小宝贝,经常很想念肯德基的蛋挞,不过很听话懂事,我不愿去外面吃饭,所以想吃肯德基那是机会很少的'。一切都在自己厨房补偿吧,一向认为自己做的肯定比外面买的放心,也觉得更加美味。
觉得“叠被子”的挞皮做起来确实有些麻烦,于是就买了现成的蛋挞皮,烤好的蛋挞还没出炉,宝宝用了好几个“好香”来形容,然后一边幸福地吃着还一边夸赞:“真好吃。”
食材食谱热量:299.4(大卡)
主料 蛋挞皮四个 蛋黄一个 辅料 淡奶油 35克 牛奶 30克 细砂糖 20克 低筋面粉 4克
方法/步骤
1
准备好原材料
2
蛋黄和细砂糖充分搅拌,使糖完全融化,加入低筋面粉,搅拌均匀无颗粒
3
加入奶油,搅拌均匀
4
加入牛奶搅拌均匀
5
将挞水过筛
6
倒入挞皮里,八分满
7
放入烤箱中层,220度,约二十分钟,烤至蛋挞表面略有烤焦时出炉
注意事项
一:面粉一定要混合均匀;
二:挞水一定要过筛口感才细腻。
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