有关蛋挞的家常做法介绍
1、一盒纯奶,若干白糖和炼乳,用量和味道自己把握,倒在一起,加热,加热的过程中要一直搅拌,直到白糖融化即可,不一定要煮开,离火晾凉。然后取4—5个鸡蛋,蛋黄与蛋清分离,咱们只需要蛋黄就可以了,把蛋黄打匀,倒入晾凉的.奶液中,搅拌均匀,蛋挞液就做成了。
2、蛋挞皮要事先从冰箱里拿出来,提前半小时吧,把自己喜欢的水果切成丁,放几粒在蛋挞皮里,我放的是葡萄干和香蕉丁,然后把搅拌均匀的蛋挞液倒进挞皮里,8成满即可。烤箱预热5分钟,然后把蛋挞放进去,放在中下层,开始烤,时间自己掌握,待蛋液鼓起来,挞皮的边边有点微微变成焦色,取出即可。在烤的过程中要把蛋挞适当转换一下位置,防止个别被烤糊。
3、完成。
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白土司的做法步骤
1.橄榄油25g加入面包桶里面2.加入145g清水3.加入20g打碎的鸡蛋液4.加入3g食盐5.40g砂糖6.然后是12g奶粉7.加入270g高筋粉8.在面粉上面挖一个坑,加入6g酵母9.开启面包机一个揉面团程序,我调节的是35分钟10.发酵完了分隔成三个剂子,卷起来,二次发酵八分满的时候刷鸡...
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凤梨酥馅的做法步骤
1.菠萝2.把菠萝3.开切(菠萝心跟肉要分开装)4.把菠萝肉切粒(大粒小粒随便你们喜欢,反正最后要剁)5.菠萝心随便切,再剁成蓉(是蓉,蓉,蓉!!!不是粒,是蓉)6.他们成蓉混合的样子7.这一步,要请出你们男盆友们用大块纱布把菠萝蓉榨汁(非常要力气)8.菠萝蓉+砂糖60g下去大火炒(我菠萝偏酸,加...
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榴莲司康的做法步骤
1.首先准备好一个鸡蛋,打散2.这就是现成的配料包,三块面饼和准备好的榴莲馅儿3.面团解冻4.然后撒上一点面粉,擀成薄片5.切成条状6.然后分割成方形或者三角7.放到烤盘里面8.然后刷上薄薄得一层鸡蛋液9.烤箱里面中层200度,10分钟即可10.晾凉了之后切成两半11.挤上榴...
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曲奇的做法步骤附图
曲奇的做法步骤1.牛奶和白糖混和加热,使白糖融化冷却。2.黄油切小块软化。3.软化的黄油打发至浅黄色。4.牛奶糖水少量分次加入黄油中,打发至有光泽。5.打发好的黄油加入盐拌匀。6.加入杏仁粉,面粉;面粉需过筛,杏仁粉不用过筛。7.用橡皮刮刀翻拌均匀。8.面糊装入裱花...