紫菜的做法大全家常
紫菜是在海中互生藻类的统称,富含蛋白质和碘、磷、钙等。供食用和药用。同时紫菜还可以入药,制成中药,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。下面是紫菜的家常做法大全,欢迎参考。
一、紫菜豆腐汤
高汤烧开,将紫菜撕成碎片加入汤内,加盐、味精、胡椒粉即可。
二、紫菜虾皮蛋花汤
⒈将紫菜撕成碎片,鸡蛋打在碗内搅匀成蛋液,虾皮去杂洗净。
⒉锅内放入油烧热,放酱油炝锅,再放入适量水,放虾皮,烧开后加入紫菜。
⒊三分钟后倒入鸡蛋液,放入醋、味精、淋入麻油即可食用。
三、紫菜味噌汤
材料:
味噌包适量;紫菜适量;豆腐1盒;柴鱼1小包;葱珠适量;高汤,没有高汤用水也可以。
1. 备好料,豆腐切块,葱切末。
2.高汤煮滚加入适量的味增(依自己的重咸来加)慢慢试味道。
3.味增煮散,煮到没有块状后加入紫菜和豆腐煮滚。
4.加入柴鱼熄火后洒下葱花,就完成了。
紫菜的营养价值
1.紫菜的1/5是食物纤维,可以保持肠道健康。
2.紫菜干品中含粗蛋白20%~35%,约为大米的6倍,面粉的3倍,猪肉的2.6倍。
3.紫菜所含氨基酸种类多,数量大,含碘量很高。
4.紫菜中维生素A、B、C和碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜等元素也很丰富。
5.紫菜中的无机质含量极为丰富。
-
曲奇简单做法的做法步骤介绍
1.这次用的.安佳黄油,味道还不错。黄油切成小块,方便软化。2.用吹风机热风档吹黄油至软化,吹三四分钟就可以了。3.处理下白砂糖,家里有打碎机,放入打碎机里,打成糖粉,方便搅拌。4.黄油中放入糖粉,打发;打两个鸡蛋,放入盆中,打发;放入面粉(推荐低筋面粉,普通面粉也可以做),搅拌...
-
热狗面包的做法步骤图
热狗面包的做法步骤1.将材料A投入面包机内,甜面团程序,揉成团。2.加入黄油,继续揉至拉薄膜3.取出面团检验搅拌程度4.放回面包机内,发酵1小时左右。5.中途可检验发酵程度。6.发酵2倍大以上,小孔不回缩即可7.取出面团,排气。8.分4等份9.将面团滚圆盖保鲜膜。10.面团松...
-
奶香曲奇的做法步骤详解
1.黄油室温软化后加入糖粉,打发2.蛋液分3次加入,每次需混合均匀3.粉类混合后过筛,用橡皮刮刀压拌均匀4.装进裱花袋,在烤盘挤出喜欢的形状5.入预热烤箱的'烤箱180度,中层,大概18分钟6.奶香曲奇的做法视频...
-
热干面的做法15篇(优选)
热干面的做法11、准备好热干面;2、辣萝卜丁3、油炸花生碎。花生酱或花生碎,是跟热干面中的芝麻酱味型相得益彰的配料。将花生米用少许植物油拌匀后,放入微波炉中“叮”香,摊凉后用擀面杖碾碎即成,去花生衣或者不去都可以;4、香葱,将葱洗净控水,切末备用;5、辣萝卜、...