花蛤翠衣丝瓜的做法

花蛤翠衣丝瓜的做法是什么？丝瓜为夏季餐桌上的常见蔬菜，在瓜类食物中营养较为丰富，除了味道鲜美之外，还有药用，美容等功效，可谓好处多多，丝瓜的吃法也有多种，做汤、凉拌、炒菜，这次做的花蛤翠衣丝瓜，是非常适合夏天的一道菜，做法简单，味道鲜美，清热祛火。以下是小编为您整理的花蛤翠衣丝瓜的做法相关资料，欢迎阅读！

　　花蛤翠衣丝瓜的'做法

　　花蛤翠衣丝瓜食材介绍

丝瓜500克，花蛤250克，火腿肉25克，盐少许，料酒适量，

　　花蛤翠衣丝瓜的做法步骤

1、丝瓜去皮后切成滚刀块。

2、火腿肉洗净切薄片。

3、花蛤清洗干净。

4、先把丝瓜加少许油炒一下。待用。

5、砂锅中加入适量清水。

6、放入火腿肉煮开后加入洗净的花蛤。

7、放入料酒，再加入少许盐。

8、等花蛤张开口煮到汤汁略为泛白，加入丝瓜，煲3分钟即可。

9、味道鲜美的花蛤丝瓜。