学者谷炖鱼头的做法
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第一步
将洗好的香菇挤干水切片备用
第二步
起锅热油，小火，将洗好的鱼头放入锅里，煎金黄色,关火，放凉备用。
第三步
将煎好的鱼放凉后加入适量清水、姜片、香菇片，豆腐，开大火煮至汤汁变白。
第四步
香菇豆腐炖鱼头即可食用了
标签：炖鱼
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