香蕉西葫芦的做法

有一种蔬菜瓜类，它的外形看起来很像葫芦，所以得名为西葫芦。其实西葫芦在山东、山西这类地方都是有种植的，它是南瓜的一种。西葫芦可是很有营养的，它还拥有清热利尿、润肺止咳的`功效。下面是小编带来的香蕉西葫芦的做法！

　　香蕉西葫芦的做法

主料：香蕉西葫芦400克、腊肉200克

配料：香芹100克

调料：生姜一小块、大蒜两瓣、盐适量、油少许、生抽少许

香蕉西葫芦炒腊肉的做法

1、准备好原材料

2、腊肉清洗干净放入锅里煮熟

3、西葫芦切成薄片

4、香芹切成小段

5、生姜、大蒜切成末

6、煮熟的腊肉切成薄片

7、锅里放入少许油，将腊肉放入锅里煸炒出油分，起锅待用

8、锅里留底油，爆香姜蒜末

9、加入香蕉西葫芦片、香芹，快速翻炒，加入适量盐和生抽，翻炒均匀

10、加入腊肉翻炒均匀

出锅啦

美食小贴士

1、腊肉比较咸，煮的时候要多放点水；

2、香蕉西葫芦和香芹都是可以生吃的，所以炒的时候大火快速翻炒，不要炒太久了。

小提示

酸牛奶和香蕉相克:同食易产生致癌物

腊肉的营养价值

腊肉是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低炭水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变。