西葫芦木耳的做法

西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。木耳具有润肺止咳；抗凝血；降压；抗癌；洗肠，润肠，减肥的功效。以下是小编整理的关于西葫芦木耳的做法，欢迎阅读参考。

食材

主料

西葫芦400克、黑木耳100克

辅料

油适量、盐适量、蒜2瓣、辣椒2只、味精适量

步骤

1.准备食材（木耳己泡发）

2.木耳洗净去蒂切细丝

3.西葫芦洗净先切片，再切细丝待用。

4.蒜切未，辣椒切细丝。

5.锅中倒入油，待油5成热时，放入蒜，辣椒煸香

6.放入木耳翻炒2分钟。

7.放入西葫芦丝翻炒2分钟。

8.加入盐、味精翻炒均匀即可。

小贴士

1 西葫芦烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。