醋溜西葫芦的做法

西葫芦是一种常见的食材，其可以制作成各式美食。其具有富含丰富的的维生素，可改善面色暗黄的肤色。下面是醋溜西葫芦的`做法，欢迎阅读！

用料

主料

西葫芦500g

调料

食盐适量

醋适量

葱适量

姜适量

蒜适量

花椒适量

水淀粉适量

调和油适量

香菜适量

醋溜西葫芦的做法

1.葱、姜、蒜洗净切末。

2.西葫芦一切两瓣然后切片。

3.锅中放油烧热下葱、姜、蒜（蒜留点出锅用）下锅煸香后加花椒面及酱油炒出冒泡。

4.加入西葫芦片大火煸炒。

5.炒约三四分钟西葫芦软并且出了一些汤。

6.将香菜及余下的蒜末放入锅内然后将醋顺锅边浇一圈

7.迅速翻炒几下后淋入水淀粉再翻几下出锅既可。