香茹炒西葫芦的做法
西葫芦炒香菇是一道简单的家常菜肴,主要食材是西葫芦和香菇。下面是小编整理的关于香茹炒西葫芦的做法,希望对各位有所帮助!
香茹炒西葫芦的做法一
原料:
西葫芦,香菇,胡萝卜,松子,葱,姜,盐,白糖,味精,胡椒粉,香油
步骤:
1.将西葫芦切成条,用盐腌一下,香菇、胡萝卜切成条;
2.坐锅点火倒入油,下葱姜末,胡萝卜炒香;
3.然后再放入香菇、西葫芦翻炒均匀,焖2分钟;
4.最后加入松仁,调味淋香油出锅即可。
香茹炒西葫芦的做法二
主料:
西葫芦1个、干香菇10克
辅料:
盐1.5克、食用油40毫升、味精1克、生抽1汤匙
香菇炒西葫芦片的做法:
1.西葫芦和泡发的`香菇洗净切片;
2.炒锅热油,倒入切好的香菇,中小火炒香;
3.加入西葫芦片大火快炒,待西葫芦炒软后加盐和生抽调味;
4.再加少许味精;
5.加点水翻炒片刻即可出锅。
香茹炒西葫芦的做法三
原料:
西葫芦,鲜香菇,红椒(甜辣皆可),香油、盐少许
制作方法:
1.西葫芦和红椒都洗净切片;
2.鲜香菇洗净去蒂,入沸水中快速焯烫下后捞出,冲净沥干水分后切片;
3.锅入油,热后,然后倒入西葫芦翻炒;
4.稍后放入香菇和红椒翻炒片刻;
5.滴入几滴香油,加入少许盐炒匀即可。
香茹营养价值
香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有"山珍"之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有"植物皇后"美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。西葫芦富含水分,有润泽肌肤、调节人体代谢、减肥、抗癌防癌的功效。”
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