春分养生 冰糖炖燕窝的功效与作用
燕窝,又称燕菜、燕根、燕蔬菜,为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝,形似元宝,窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起,窝内壁由丝状物织成不规则网状。是中国传统名贵食品之一。那么,春分养生吃冰糖炖燕窝的功效与作用是什么呢?下面一起来了解了解。
冰糖燕窝的功效
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
2、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。
3、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
4、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之。
5、孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用
6、凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。
燕窝炖冰糖做法(1人分量)
材料:燕窝10克、冰糖15克。
做法:先用温水浸泡燕窝,待燕窝泡软后,可用镊子清理其中的细小燕毛等杂物,将泡好的燕窝沥干水,加入适量的`清水,倒入炖盅,加入冰糖,隔水小火炖1小时即可。
功效:燕窝具有养阴润燥、益气补中的功效,冰糖具有养阴生津,润肺止咳的功效。燕窝炖冰糖不仅能养阴润燥,还有养颜润肤的作用。若不喜欢吃甜食,市民还可用瘦肉汤、鸡汤等炖燕窝,也具有同样的功效。
【延伸阅读】
燕窝的功效补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。
止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。
燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。
燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
营养价值燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,能促进缰胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。
燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育,病后复原,可以养阴,润燥、养颜、延缓衰老,并且清虚热,治虚损,对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴,又是一种驰名中外的高级滋补品。它含有丰富的蛋白质,每百克含量可高达50克,还含有多种氨基酸、糖类、无机盐和维生素等。
燕窝的补益作用极佳,凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者,都可把它作为滋补品。《食物宜忌》中说:燕窝有“壮阳益气、和中开胃、添精补髓、润肺、止久泻、消痰涎”等功效《本草纲目拾遗》中称:燕窝“味甘淡平,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损瘵之圣药”。
1、纤维越密越好
色泽通透带微黄,有光泽,有燕窝的香味。燕窝上的纤维最好是一丝丝清楚可见,纹理清晰而粗细不一,越密越好。燕窝内部的囊丝杂乱而松散。
2、提防涂料加工
优质的燕窝大多经过拔毛工序,丝与丝之间有明显的缝隙。虽然说燕窝越密身越好,但绝对不是密不透风的。
加工涂料之后的燕窝,表面反光,而密实。不但影响质量,更加增加燕窝的重量。
3、外型要大要完整
顶级的燕窝的形状要完整,大片(大约三个手指跌在一起),如果燕子在屋的横梁上筑巢,燕窝会成船形,如果燕子在墙角筑巢,燕窝会成三角型。内部丝丝分明。另外,也有加工完,成条型,和饼型。
4、发大幅度
燕窝泡水后,平均可以发大3到5倍,而比较上等级别的,甚至可以发大到5-8倍。
假如发的工序做得好,甚至级别好的甚至可以是1发10。
5、少量幼毛
燕窝发后,会看到少量的幼毛,若发现无细毛又极其干净,那很可能经过人为漂洗。
-
盘点外国人眼里中式错误育儿做法
孩子成炫耀比较对象中国人一方面爱面子,一方面想鼓励孩子上进。常常说,你看人家孩子多用功,成绩多好,人家又得了什么奖。这种比较最要不得。况且常常是当着很多人的面说。说难听点,孩子考试考不好只怪你基因太差。你每一次把孩子和别人比,只带给他多一份不满和痛苦,对...
-
幼儿园大班健康教案
幼儿园大班健康教案:我高兴我快乐活动目标1、学会与同伴友好相处,知道高兴快乐有利于身体健康。2、教幼儿学会用积极的态度去面对生活,培养活泼开朗的性格。活动准备1、趣味练习:各种表情2、区域活动准备活动过程一、教幼儿在日常生活中,学会控制自己的情绪和不当行...
-
冬天吃白菜养生吗
俗话说:“百菜不如白菜。”东北的酸白菜,任老吃得最顺口,每年秋天都要亲自动手腌上一缸。,大白菜本身的营养和药用价值也很高。中医认为,大白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、化痰止咳、清热解毒之功效,可辅助治疗感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、...
-
高中心理健康说课稿
说课是教师进行教学研究、交流经验和教学理论的重要方式,也是预备教师进行自我提高的有效途径,下面是小编为大家收集整理的高中心理健康说课稿,欢迎阅读。高中心理健康说课稿一大家好!我说课的题目是:《挑战自我,实现梦想》一、活动设计的背景:高三学生很快就要面临择...