冰糖燕窝炖雪梨的做法
燕窝是女人的滋补品,每个女人听到燕窝,眼睛都会变成心形,不过出去吃燕窝感觉太贵,自己炖,很多人都会嫌麻烦,但时间会证明多吃燕窝会带来很多说不出的好处。今天为大家带来一道简单又超级养颜滋补的小甜品食谱,希望大家喜欢哦。
一、材料
雪梨一个,枸杞少许,冰糖大概一小粒(约5g)左右,燕窝少许。
1、冰糖炖雪梨,口感和效果最好的方法就是去核留皮,带皮会留下清香,去核可以避免核里面的苦涩味。将雪梨挖空,去芯。注意不要挖空哦。
2、梨肉和梨汁倒回进去,放入几粒枸杞。
3、入蒸锅里蒸20分钟。
4、加入冰糖和一勺子炖好的燕窝进去。刚刚说过燕窝不能煮过头,而冰糖我也不会让它煮太久,因为但凡糖类,久煮就会有酸味,所以我一般会在起锅前的10分钟加糖。
5、盖上盖子再蒸8-10分钟。
一盅简单又味美的原只冰糖燕窝炖雪梨就完成了。
二、冰糖的营养价值
冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能,可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、口疳、风火牙痛等病症。
三、小提示
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用,则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
梨和冰糖能一起吃:梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热的作用,具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若与冰糖搭配食用,其营养更加丰富,有润肺解毒功效,主治感冒咳嗽,急性气管炎。
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