产妇燕窝的做法
燕窝性平,属于温补、清补类补品,是女性的美容滋补圣品。怀孕的时候吃对自己和宝宝的皮肤都有好处。下面是小编整理的产妇燕窝的做法,欢迎阅读参考!
要准备的食材:
1.把木瓜削皮,木瓜肉取出备用
2. 挑选好燕窝,一般自己食用建议可以选择三角盏或者是燕条,比较划算。一般批发价会比较便宜。
3. 把挑好的燕窝泡水,一般凉白开或者是矿泉水都可以,没过燕窝即可。夏天泡发2-4小时,冬天时间会更久点。如果燕角没有泡发好需要撕开后继续泡。
注意别泡太久了,到时候燕窝口感不好。
4. 把燕窝按照纹理撕成丝丝状,挑毛洗净。也可以用滤网过滤掉细毛。
5. 隔水炖,把燕窝放入炖盅内,里面放入少量的水盖住燕窝。接着把炖盅放入炖锅内。炖锅加入水齐炖盅3分之1处。先大火烧开,然后小火炖半小时。
6. 最后的把炖好的燕窝倒入木瓜内,如果喜欢冰糖也可以在燕窝起锅前5分钟放入冰糖和燕窝一起炖5分钟。
7. 当然也可以做成这样,把木瓜肉放入碗里。和小伙伴一起分享哦。
我不建议把泡燕窝的水喝掉或者是去煮燕窝。
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