花旗参燕窝的做法
花旗参是一种非常有营养是食材,由于花旗参原产于美国,而美国在过去又被称之为花旗国,所以花旗参也也就有了现在他这样的名字。以下内容是小编为您精心整理的花旗参燕窝的做法,欢迎参考!
花旗参燕窝的做法一材料
燕窝半盏,西洋参片5克,枸杞3到5颗,冰糖适量。
做法: 把燕窝和西洋参洗净,放入炖盅内,大火烧开,转小火慢炖30分钟左右,调入冰糖即可。
推荐理由:西洋参补气养阴,清热生津,和燕窝一起炖,对于改善阴虚火旺的口干舌燥很有帮助,特别适合因带宝宝而半夜熬夜的宝妈宝爸们!
ps:西洋参并不是稀罕物,但要拿到好的西洋参却不容易。
这里教你如何挑选好的西洋参:
首先,西洋参有国产和美国、加拿大进口之分;其次,在美国,西洋参还有野生、半野生和种植的区别;再次,不同品相的西洋参的营养也不一样,当然价格也不一样,在西洋参中体形越矮越胖,味道便越是纯粹,营养也越好。
花旗参是一种非常有营养是食材,由于花旗参原产于美国,而美国在过去又被称之为花旗国,所以花旗参也也就有了现在他这样的名字。花旗参燕窝是一种非常有名的燕窝菜,有名不但因为花旗参本身的价格比较的昂贵,同时也是因为花旗参有着丰富的营养功效和极高的食用价值,从民国以来就被认为是补充正气的首选食品。
花旗参燕窝的做法二花旗参燕窝的最大功效和作用就是安神补脑。现在马上不少学生就要面临高考的挑战了,紧张的学习生活让不少学生觉得非常的疲惫,但是每当倒在床上的`时候又不能够很好的睡眠。很多家长就给自己的孩子烹制花旗参燕窝来进行调理。事实证明效果是非常好的,尤其在安神补脑方面,花旗参有着独特的功效。
既然花旗参燕窝有着诸多的好处,那么花旗参燕窝又应该如何制作呢,怎样制作的花旗参燕窝菜会更好吃呢,这里就给大家介绍一下花旗参燕窝的做法:
1.花旗参燕窝的制作主要是在于花旗参的准备上面。这里和其他燕窝菜的制作是有着较大的不同的。所以燕窝的准备放到下面来说。每次取食不能够食用大量的花旗参,否则会适得其反。一般只需要大约3、5片花旗参参片就可以了。然后将花旗参的参片切好并且放到一旁备用。
2.燕窝的准备和其他燕窝菜燕窝的准备方法是类似的。将燕窝进行泡发,然后撕成碎条之后,再用镊子将燕窝上面的杂质去除干净,这样燕窝就算是准备好了。
3.花旗参燕窝的做法关键点是在于燕窝和花旗参共同的烹煮。将花旗参和燕窝都放到锅盅中,进行隔水的炖煮,炖煮的时间大约为30分钟左右,然后就可以出锅了。在食用的时候,不但要将花旗参和燕窝都吃下去,同时也要把花旗参燕窝汤喝下去,这样营养效果会更加的好。
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