红烧鸭肉的家常做法
红烧肉是我国八大菜系菜肴的重中之重,下面是小编收集整理的红烧鸭肉的家常做法,欢迎阅读参考!!
材料:
鸭肉,土豆,油,盐,老抽,蒜白,鸡精,生姜丝等
步骤:
1.鸭肉洗净剁小块
2.起锅热油,煸香生姜丝
3.下入鸭肉翻炒
4.待鸭肉无血色时加入切好的.土豆翻炒
5.加入老抽,加入适量的清水盖上锅盖焖煮
6.用筷子插进鸭肉跟土豆,以能轻松插入为宜,即可下入葱白稍焖片刻即可出锅
鸭肉的制作技巧
1.烹调时加入少量盐,肉汤会更鲜美。
2.鸭肉是一种美味佳肴,用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。鸭肉适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。
鸭肉的保存方法
3-4天,一般采用低温保存是比较合理的,家庭中可把鸭肉放入保鲜袋内,入冰箱冷冻室内冷冻保存,一般情况下,保存温度越低,其保存时间就越长。
-
快递行业个人述职报告
在当下社会,报告与我们的生活紧密相连,要注意报告在写作时具有一定的格式。你所见过的报告是什么样的呢?下面是小编整理的快递行业个人述职报告,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。快递行业个人述职报告1参加投递工作至今,我多次被评为先进工作者、先进投递员...
-
服务行业员工守则4篇【精品】
服务行业员工守则1一、适用范围本守则适用本公司所有员工,包括合同工、零散工、临时工。二、服务宗旨本餐厅将通过严格的管理,高效力的工作,一流的服务,为宾客提供舒适、方便的生活享受。“宾客至上,服务第一”是餐厅的服务宗旨。三、目标把本餐厅办成具有一定风格...
-
【优】餐饮行业卫生管理制度
在日常生活和工作中,越来越多人会去使用制度,制度是指一定的规格或法令礼俗。到底应如何拟定制度呢?下面是小编为大家整理的餐饮行业卫生管理制度,仅供参考,欢迎大家阅读。餐饮行业卫生管理制度1一、卫生管理制度1、餐饮业经营者必须先取得卫生许可证方可向工商行政...
-
服务行业培训心得体会[精]
当我们心中积累了不少感想和见解时,马上将其记录下来,这么做能够提升我们的书面表达能力。那么你知道心得体会如何写吗?下面是小编收集整理的服务行业培训心得体会,希望能够帮助到大家。服务行业培训心得体会1经过这段时间的微笑服务培训,让我受益匪浅,使我深深体会...