家常红烧肉的做法
第一步
将五花肉先洗干净,然后切成小块,不要切太大块,要不然不容易熟且味道也不会太好。
第二步
将其他的食材处理好:葱切段、姜切片,当然也要切一些葱花做最后的点缀了。
第三步
起锅放油,油热后放入切好的五花肉块,进行快速翻炒。
第四步
将五花肉炒至肥肉出油,最后肥肉不再出油、收缩紧了为止。
第五步
然后在锅内放入料酒、老抽,快速翻炒至五花肉均匀上色。
第六步
往锅内放入葱段和姜片,同样快速翻炒,翻炒至炒出香味。
第七步
在锅内放入水,然后放入香醋,并搅拌均匀。水最后要没过红烧肉。
第八步
加上锅盖,用大火烧开,然后将大火转成小火,接着慢慢炖,炖至可以将肉片戳透即可。
第九步
打开锅盖,放入冰糖,然后慢慢的'翻动红烧肉块。
第十步
当冰糖焖化了之后,再加入盐,翻炒均匀后,再焖五分钟。
第十一步
当锅内的汤汁收到半干时,红烧肉炖烂时,就可以关火盛出了,然后再上面撒上葱花做点缀即可。
-
椰丝小饼的做法步骤是什么
椰丝小饼的做法步骤1.黄油室温软化,手指能轻轻一压就凹进去的样子,加入糖粉打发,颜色变淡。2.加入蛋液拌匀。3.加入低粉,粘米粉,椰丝,拌匀。4.拌匀的样子。5.装裱花代子。一次少装一些,比较好操作。6.挤到烤盘上。7.烤箱180度预热,中层,上下火8分钟即可。8.好香~小贴士这...
-
南瓜派的做法步骤
1.将南瓜从顶部削下,挖去南瓜籽,在削出中间的南瓜块。放入蒸锅蒸熟。(我要用剩下的做南瓜派,所以挖出的较少,如果不做南瓜派可把所有南瓜切块蒸熟。)2.蒸熟后,将南瓜中混去鸡蛋,白砂糖,搅匀。3.放入料理机中,打成糊状,静止两分钟。4.逐一倒入塔皮中。入烤箱175℃10-17分~~5....
-
奶油曲奇方塊的做法步骤
1.将室温软化的黄油在大盆里打至发,再分别依次加入细砂糖、糖粉、盐等材料,继续打至糖溶解。分次加入蛋液和奶,用电动打蛋器或搅拌器用力的.搅拌直至均匀。2.把面粉过筛后,先将面粉的1/3加入,迅速混合看不到面粉,然后再加入其余的面粉。再用刮刀和成面团,要从下到上往...
-
草莓挞的做法步骤介绍
1.忘记拍照了,奶油200g加糖20克打到7成,缓缓流动即可。2.还是忘记拍照,郁闷…奶油芝士200g,隔水打至顺滑无颗粒。3.混合打好的奶油芝士和奶油,加入切碎的薄荷叶子,用勺子舀在饼干中心。4.3汤勺糖加2汤勺红酒醋,加热搅拌成为浓稠的'糖浆。5.将草莓,薄荷叶装饰在放好了...