迷你菠萝包制作方法
生活范文常识2.59W
1. 将①里面的'材料全部混合
2. 揉成光滑的面团,发酵一小时
3. 将2里面的材料混合,揉成十克一个的圆球备用
4. 将面团分割成25克一个,然后滚圆排气,将酥皮盖到面团上,压出十字花,进行第二次发酵,半小时。
5. 表面刷一层蛋液,180度13分钟,出炉!
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