啤酒香菇酱拌面的制作方法

啤酒香菇酱拌面的做法（夏日消魂面菜谱）

材料：猪肉末150克、香菇200克、五香花生100克、啤酒1听、黄瓜1根、面条300克

调料：干黄酱150克

做法：1、干黄酱用啤酒慢慢调成稀的酱汁

2、香菇洗净，切末，花生压成粗粒

3、锅中放油，下肉末炒香

4、倒入剩下的'啤酒，炒匀

5、放入香菇翻炒

6、再放入调好的酱汁，炒出酱香味

7、出锅时撒入花生粒即可

8、汤锅中加水，烧开后，放入面条煮熟，捞出过凉水，碗中放入面条、黄瓜丝啤酒香菇酱即可食用

厨房小语：酱汁一定要炒出酱香味