玉米面鱼饵制作方法
导语:玉米面鱼饵制作方法是什么?以下是小编为大家整理的文章,欢迎阅读!希望对大家有所帮助!
用玉米面为主料,制成各种气味独特的面食,是垂钓各种淡水鱼的基础饵料。
先将玉米面用细罗过筛,罗上的粗粒和糠皮,可作为制糟食的赋形剂,筛的细粉,是做各种钓饵的主料。
具体的配制方法是:取细玉米面3份、白面1份(3:1),放在容器里拌匀,用沸水边冲烫边搅拌,使其成为大小均匀的“珍珠”状,趁热放在锅内蒸5分钟(水烧开后计时),出锅晾凉至不烫手,用力揉搓。或出锅倒入盛器中,用擀面杖趁热捣均匀。经过这样加工的饵料,粘性大,韧性好,耐水泡。无论是揉还是捣制,其软硬均以嘴唇为度。这个我们把它叫做基础饵。垂钓时,根据需钓的不同鱼种,对基础饵要加不同的'添加剂。
如以钓鲤鱼为主,需掺入适量白糖或蜂蜜,再加点香精(或曲酒、花露水、鱼粉,只限加一种,多加效果不好)。
如以钓塘养鱼为主,需掺点生豆面。如以钓鲢鳙为主,可掺入适量阿魏粉,或韭菜大葱发酵水,或鸡骨发酵水。
鸡骨发酵水的制法:将餐桌上的鸡骨放在盛器中,用开水冲烫,凉透后装入清洁瓶内,密封放在日光下曝晒。几天后就会产生臭味,可常年保存,随取随用。
如以钓草鱼为主,可掺入适量草莓酱。
也可将基础饵装入二层以上的塑料袋中,扎紧袋口,放在强阳光下曝晒2~3天,使之稍发酵,略带酸味,效果也很好。
玉米面简介
玉米面食品很多,在原来以粗粮为主的年代,这是人们的主食,现在仍是人们改善口味的食品之一。像我们同学有些人不吃玉米面食品,这是极不好的现象,任何食品都有它的优点,玉米面食品营养也丰富,人们的膳食一定要合理搭配,才能做到营养均衡。
用玉米粉经高温高压工艺制成的面条Corn noodles:玉米粉改良食品中较好的一种,成品已经熟化,使用80度左右的温水浸泡十分钟左右(无硬心)就可以食用,颜色金黄、口感顺滑、筋道,有淡淡的玉米轻香。凉拌、放汤或炒面均可,玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能,并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。
玉米面没有等级之分,只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素,按颜xx分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多,在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。
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