青椒焖鱼的具体做法

青椒焖鱼用料工具

主料：鱼(4条)青椒(3个)辅料葱(2条)姜(1块)料酒(1匙)盐(适量)油(适量)蒜(1个)

厨具： 平底锅、煮锅、炒锅分类微辣烧廿分钟简单难度

青椒焖鱼的做法:

1.我养了两天才吃，让它们把脏东西吐出来

2.把鱼杀洗干净后放入料酒和盐腌一下

3.加热锅，放油，在油里放点点盐防止鱼粘锅，开小火慢慢煎

4.切葱姜蒜和青椒

5.放入姜蒜后两面都煎黄放点点料酒

6.放水煮开后放入青椒和葱头煮多几分钟

7.味精你可先选择放与不放，但我觉得鱼本身甜了，就没必要放了，最后放葱叶出钟

小窍门：

不要总翻鱼，不然容易碎