花菜家常做法大全
今天要来跟大家分享的美食做法,就是关于花菜的美食做法。喜欢花菜的`朋友就千万不要错过啦。
花菜家常做法:腊肉炒花菜
食材:腊肉一小块、花菜适量、青椒适量、红椒适量、洋葱适量 、盐、豆豉、葱花。
做法:
1、腊肉切成片,放锅里煸出油来。
2、放入洋葱一起炒。
3、放入花菜翻炒。
4、最后放入青椒和红椒,加一点豆鼓,调少许盐,翻炒均匀撒上葱花出锅。
花菜家常做法:茄汁花菜
食材:花椰菜250g、葱适量、盐适量、水淀粉适量、番茄酱适量 。
做法:
1、把花菜摘小朵,用盐水洗干净。
2、切些葱花,再备些水淀粉。
3、锅里烧开水,滴点素油,加入花菜焯熟。
4、另起锅,入油炒香葱。
5、加入番茄酱小炒。加入水淀粉水。
6、汤汁浓稠,加入花菜,加点盐。
7、炒匀之后,加入葱花,再加入葱花炒匀,装盘即可。
花菜家常做法:菜花焖肉
食材:干菜花适量、五花肉适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、辣子皮适量、姜适量、冰糖适量、白蔻适量、八角适量、草果适量、鸡精适量。
做法:
1、把干菜花用凉水泡泡洗净,姜切片。
2、把五花肉切小块
3、热锅煸出油,倒出多余的油,加八角、草果、白蔻、姜,翻炒。
4、加料酒、酱油、辣椒、盐,翻炒出香味。
5、加干菜花,加水冰糖一起大火烧开。
6、转小火加盖焖40分钟左右,加鸡精。
7、大火收汤汁尝味出锅
花菜家常做法:三色蚝油花菜
食材:菜花1/2个、青椒1个、胡萝卜1/2根、蒜瓣适量、盐5g、老抽5g、蚝油10g、花生油适量。
做法:
1、菜花掰成小朵后用盐水浸泡15分钟左右后捞出控水。
2、胡萝卜洗净后切片。
3、青椒清洗干净后去籽后切块。
4、烧一锅开水,水开后加少许盐将菜花焯水1分钟。
5、将焯水后的菜花捞出过凉水后控干水分备用。
花菜家常做法:孜然花菜
食材:花菜一棵,胡萝卜,葱一小段,孜然、盐、鸡精、生抽。
做法:
1、先把花菜焯一下,再次等水开后捞出,撒一勺盐拌匀,待用。
2、葱切成葱花,胡萝卜切成棱形,待用。
3、锅中倒入油,7成热放入葱花爆香,倒入胡萝卜翻炒几下,倒入菜花继续翻炒,
4、加入一勺半生抽,半勺盐,两勺孜然,半勺鸡精,再翻炒两下就可以出锅了。
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