好喝的鸡汤的做法

主料：

鸡腿一根，香菇适量，胡萝卜适量，葱姜香菜适量，大枣适量。

鸡汤的做法步骤：

1.忘记拍照了。鸡腿剁块，焯水时加入料酒，去腥去血水。捞出放入冷水中去沫。

2. 冷水下入焯好的鸡腿和葱和姜。

3. 煮一会加入胡萝卜香菇大枣。出锅时加入少许盐。

温馨提示：

这次着急胡萝卜没去皮，香菇没提前焯水。最好做之前加上这两个步骤。大枣的'数量取决于你大枣的甜度，它的作用主要是补血温补的。别放多了，否则汤会甜。