家常酸萝卜的做法
酸萝卜虽然是泡菜的一种,但是它也可以是其他菜肴的调味料或者原料,比如制作酸萝卜老鸭汤的时候就需要较多的酸萝卜。下面是小编收集整理的家常酸萝卜的做法,希望对您有所帮助!
酸萝卜的做法食材准备
萝卜3个,小米辣少许,盐150克,糖100克,米醋少许。
方法步骤
1、将萝卜切片,放入盆中,加入盐拌匀;
2、每隔15分钟翻动一次萝卜,腌1小时左右;
3、将小米辣切圈,放入容器中,放入加入糖,醋和纯净水;
4、将腌的萝卜清洗干净,放入后放入调好的汤汁中腌几个小时即可。
不要用金属器皿。
家常酸萝卜的做法食材准备
胡萝卜300克,白萝卜1000克,花椒少许,盐200克。
方法步骤
1、将白萝卜和胡萝卜洗净后切条或切片,晾干;
2、锅中烧水,放入花椒煮开,晾凉;
3、将萝卜放入干净的坛子中,加入200克的盐和冷却的花椒水;
4、盖膜密封放置阴凉处,泡20多天即可。
-
曲奇的做法步骤附图
曲奇的做法步骤1.牛奶和白糖混和加热,使白糖融化冷却。2.黄油切小块软化。3.软化的黄油打发至浅黄色。4.牛奶糖水少量分次加入黄油中,打发至有光泽。5.打发好的黄油加入盐拌匀。6.加入杏仁粉,面粉;面粉需过筛,杏仁粉不用过筛。7.用橡皮刮刀翻拌均匀。8.面糊装入裱花...
-
冰皮月饼的做法步骤详解
1.将只要材料备好,三种粉类放在一起(能过筛一遍最好)2.将糖粉倒入牛奶中搅拌至糖化(家里糖粉不够了,我用的白糖,需要多搅一下确保糖化,糖的量网上大部分是50g,不过我觉得馅儿比较甜减了糖量,大家吃着也觉得是合适的)再加入油搅拌均匀3.搅拌好的样子4.将搅拌好的牛奶倒入...
-
肥牛金针菇的做法(15篇)
肥牛金针菇的做法1金针菇怎么洗方法一:鲜的金针菇买回来,我们要将将细小部位和有脏东西的根部切掉;然后就是将金针菇用手撕开,撕成三四瓣。用清水冲洗后用漏勺捞起备用。最后就是用开水焯烫成熟后捞起,过凉即可。方法二:然后放入一个稍微硬一点的塑料袋里,一边...
-
煨排骨汤的做法
煨排骨汤的做法1首先把排骨洗净然后用清水浸泡约20-30分钟,这步骤主要是要泡出血水。第一遍煮排骨,排骨要凉水下锅,煮沸后把排骨捞出来,这锅水要倒掉。在接一锅清水,冷水放入少量白胡椒粉,有除去肉腥味的作用,水稍稍滚后放入葱段、姜片、我煮了6磅的排骨放两粒八角、4...