发面包子的做法
妈妈们总是会担心宝宝的食品安全问题。外面买的包子制作干净吗?肉新鲜吗?宝宝会喜欢外面的口味吗?那不如我们今天就来学一学,怎么样制作好吃又健康的发面包子吧。
原料:
面粉、酵母、鸡蛋、猪肉馅
选择性原料:
韭菜、土豆
辅料:
盐、老抽、王守义十三香、香油
做法:
1、将酵母放到温水内搅均,慢慢的倒入面粉中,搅成棉絮状和成面团,醒发1小时。
2、将鸡蛋磕入锅中,将鸡蛋炒熟待用。
3、将韭菜清洗干净,切成细粒待用。
4、将猪肉片切成碎粒待用。
5、将韭菜放入鸡蛋碗中,加入精盐,五香粉,味精搅拌均匀。再加入猪肉丁。
6、待面团发到原来的2倍大,用手在中间戳一个洞,不会回缩就说明发好了。
7、面团分割成20克左右的一个小剂子。
8、把剂子按到中间厚,周围薄,然后包上馅料。
9、包子包好以后放入蒸屉再醒发30分钟,这就是包子做出来喧软的关键。
10、包子发好以后,蒸锅大火烧开,放入蒸8分钟,再关火虚蒸3分钟就好了,这样出来的发面包子就软软的不会塌陷。
这样,美味的发面包子就做好啦。
-
草莓挞的做法步骤介绍
1.忘记拍照了,奶油200g加糖20克打到7成,缓缓流动即可。2.还是忘记拍照,郁闷…奶油芝士200g,隔水打至顺滑无颗粒。3.混合打好的奶油芝士和奶油,加入切碎的薄荷叶子,用勺子舀在饼干中心。4.3汤勺糖加2汤勺红酒醋,加热搅拌成为浓稠的'糖浆。5.将草莓,薄荷叶装饰在放好了...
-
饺子的做法(热门)
饺子的做法1做泡菜饺子所需食材:主料:饺子皮250克,韩式辣白菜100克,肉末180克,鲜香菇150克辅料:香葱4根,油适量泡菜饺子的`做法步骤:1.材料;2.香菇洗净剁碎;3.锅中加点油,放入香菇末炒软;4.辣白菜切碎;葱切末,和炒好的香菇一起加入肉末中,搅拌上劲;5.取饺子皮,放入适量肉馅;6.包...
-
凤梨酥馅的做法步骤
1.菠萝2.把菠萝3.开切(菠萝心跟肉要分开装)4.把菠萝肉切粒(大粒小粒随便你们喜欢,反正最后要剁)5.菠萝心随便切,再剁成蓉(是蓉,蓉,蓉!!!不是粒,是蓉)6.他们成蓉混合的样子7.这一步,要请出你们男盆友们用大块纱布把菠萝蓉榨汁(非常要力气)8.菠萝蓉+砂糖60g下去大火炒(我菠萝偏酸,加...
-
奶油曲奇方塊的做法步骤
1.将室温软化的黄油在大盆里打至发,再分别依次加入细砂糖、糖粉、盐等材料,继续打至糖溶解。分次加入蛋液和奶,用电动打蛋器或搅拌器用力的.搅拌直至均匀。2.把面粉过筛后,先将面粉的1/3加入,迅速混合看不到面粉,然后再加入其余的面粉。再用刮刀和成面团,要从下到上往...