珠海美食
到珠海来,不尽情享受吃喝之乐实在是枉此一行。吃海鲜是"吃"中的主要节目,可以租船出海自捕鲜活的海鲜请船家即煮即食,也可在酒楼吃。
珠海四大美食斗门重壳蟹
重壳蟹又称松壳蟹,生长于咸淡水海域,是一种极少有的海鲜(每1000斤中只能选取10斤),其色泽光亮,肉质嫩滑,口感好,味道鲜香,营养价值高,含有丰富的蛋白质,是滋补佳肴,在港、澳、台和珠海等地区闻名遐迩。
横琴蚝
近海牡蛎,生活在横琴岛周边海域。这里潮流畅通,海水咸淡适宜,温度适中,水质肥沃无污染,非常适合蚝的繁殖生长,因此横琴蚝身体肥硕,鲜嫩质美,清甜味香,以"一大、二肥、三白、四嫩、五脆"享誉海内外。蚝是一种有着丰富营养和食疗价值的高级海产品,可健脾胃,补虚弱,益气血,软坚散结,平肝潜阳,收敛固涩,主治头晕、糖尿病、高血压等有很好的疗效,而且可以防治动脉硬化、癌症等疾病。经常吃蚝可使皮肤润泽光滑、洁白美观.
白藤莲藕
生长于白藤湖内的纯天然无公害的、独特的.滋补保健的农作物,以肥硕、多粉、松化无渣驰名,在港澳有盛誉,并以之匮赠亲朋,大凡酒席宴客,无不推出。其作法有"火腩焖莲藕"、"田鸡焖莲藕"。
万山对虾
又称"大明虾",为海产八珍之一,是我国沿海重要的水产货源。珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾烹饪,大致有蒸煮、油炸,既可制作各式品种精美点心,也可以炮制各种名菜鲜肴。
餐饮推荐:横琴蚝生态园
介绍:广东吃蚝的最佳地点之一,从珠海市区一路沿海而行便能来到这儿。一串串的蚝放养在蚝田里,即开即食,烧蚝、芝士锔蚝、铁板蚝、白灼蚝……真的是超肥超嫩超新鲜,让人一吃就停不了口。
地址:香洲区横琴富祥湾养蚝场
食神(唐家店)
介绍:菜肴以海鲜为特色,价格不便宜,但味道很好。芝士?h生蚝,芝士很香浓,生蚝做得“比别的地方都好”,性价比很高。点心和炒菜也精致而美味。
地址:香洲区港湾大道叠石景点
木偶葡国餐厅
介绍:吃葡国菜一定要点马介休鱼,毕竟是特色。芝士锔蚝的火候和芝士都很到位,芝士味很浓郁。葡国鸡也不错,配上白饭非常可口。
地址:香洲区粤海东路凉粉桥珠南酒店首层
明仔记
介绍:推荐肠粉,干捞云吞还有鱼骨鱼腩粥,不过粥的工艺水平不稳定,有时候超好吃,有时候又不咋地,小吃以早餐和夜宵为主。
地址:香洲区沿河东路263号
广香烧腊店
介绍:粤式烧腊味道一流,十几年的老店。价钱便宜,快餐价格6—10元/份,地方不大,有8个桌子,能同时容纳32人进餐。
地址:香洲区幸福路小商品批发一条街26号(教育路口)
珠海风味食街银都食街
地址:银都酒店内
电话:8883388——8928
唐人食街
香洲店电话:2255832
吉大店电话:3368662
拱北店电话:8136688——2963
青蓝山庄美食一条街
地址:吉大洲仔青蓝山庄内
国际大厦食街
地址:拱北迎宾南路国际大厦
电话:8283788
为食街
地址:珠海百货广场内
电话:3324189
城中城食街
地址:吉大国贸城中
电话:3320722
中华美食城
地址:拱北口岸广场地下
电话:8280280
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