炒蔬菜丁的做法
炒蔬菜丁做法和步骤
1、青瓜洗净切成丁,胡萝卜去皮切成丁,莲藕洗净去皮切成丁,火腿肉也切成丁。(尽量大小相适哈!)锅内放入适量的油,放入腰果小火炸至金黄,捞出备用。
2、再放入火腿肉丁,炒至表面微金黄捞出备用。锅内留底油,放入胡萝卜丁和莲藕丁炒至成熟,加入适量的盐,翻炒均匀。
3、再加入青瓜丁、事先炒好的火腿肉丁和腰果,加入几滴芝麻香油,快速翻炒均匀即可出锅。
4、过年了,年菜继续预热中,家中过年会炒上这样一盘菜,各色食材切成丁,快手炒成一盘,老人家说,这样寓义来年事事丰收,家旺福旺事业旺,所以,这样讨喜的一款年菜,是家中必备的一款年菜,清清淡淡的口味,有肉有素,做法还相当相当的`简单,想要来年丰收的朋友们,也一起做起来吧。
5、其实,年菜不一定要很名贵,很复杂,家常的年菜,只要寓义来年幸福、吉祥,就是最重要的,所以,不用担心自己没有一个好的手艺,只要有那份心,就一定是最完美的一餐年菜,保证大家都会吃的幸福、开心,喜气洋洋的!
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