茴香球的家常做法

茴香球的家常做法大家掌握了吗？以下是小编分享给大家的茴香球的家常做法，一起来看看吧！

一、凉拌茴香球的做法步骤

1.主料：茴香球2个。

2.将茴香球洗净后切成薄片，越薄越入味！

3.蒜切末。

4.将切好的茴香球和蒜末一起放入容器中，撒上盐。

5.搅拌均匀后腌制十分钟。

6.加入剁椒。

7.调入醋和芝麻油搅拌均匀即可。

二、奶油?h球茎茴香的做法

把球茎茴香，洗净，切除绿色的杆子，保留少许叶片用来做装饰。白色球茎底部切成小块，放在水里煮5分钟。煮完捞起平铺到一个烤盘内，煮完的汤水保留一些用来做白汁。

做白汁：另取一个锅，逐步放入黄油、牛奶、面粉和球茎茴香汤水，慢慢煮沸后转小火，继续煮个15-20分钟，并不时搅拌，防止结块。

烤制：在盛有球茎茴香的.烤盘内，撒上盐、豆蔻粉、辣椒粉，倒上白汁，再撒上磨碎的帕尔马奶酪。预热烤炉到180摄氏度或者350华氏度，烤制20分钟。

烤完，撒上球茎茴香细细绿绿的叶子，即可享用啦。

三、牛肉炒球茎茴香的做法

牛里脊切片，加入酱油，水淀粉，蚝油，糖和一半的盐，5g食用油腌制20分钟

球茎茴香切8毫米宽的丝，备用

炒锅烧热，加入剩下的食用油，油冒烟，下入牛肉翻炒，等牛肉一面变色，加入球茎茴香大火爆炒

球茎茴香变透明，加入剩下的1g盐，炒匀即可