腊香肠的家常做法
腊香肠口味偏辣,很能勾起大家的食欲,喜欢吃辣的人一定不可错过,如果想在家自制腊香肠其实也是不错的选择,下面的`制作方法就可以帮你。
准备材料:瘦猪肉、肥肉、干肠衣、玫瑰露酒、酱油、花椒、干辣椒、白糖、盐、硝、细麻绳
做法:
1、把猪肉洗净晾干,切成碎小的块状;
2、把花椒、干辣椒、白糖、盐、硝等作料在大碗中混合均匀,然后加入猪肉碎和100ml左右的清水,搅拌均匀;
3、把肠衣套在水管上,冲洗干净肠衣的内外,将灌肉器穿在肠衣上,把腌过的肉料慢慢放进去,期间要记得多次用针刺入肠衣中放气;
4、肠灌好后,头尾打结扎紧;
5、把灌好的肠放在开水锅中过一下,然后取出放在阳光强烈的地方晒数天即成。
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榴莲芝士的做法步骤
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法式小泡芙做法步骤
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香辣濑尿虾做法参考
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饺子的做法精选15篇
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