晒干的带鱼的家常做法

晒干的带鱼的家常做法有那些?鱼干的做法有很多，我们一起看看下面吧!

　　焖鱼干【1】

食材主料鱼干250g香菇20g大蒜苗100g辅料油适量盐适量酱油适量干辣椒适量香菜适量步骤

1.鱼干，香菇泡水

2.用温水泡鱼干等稍软拿出

3.用刀斩小块

4.蒜苗切斜刀

5.油锅加热放一个干辣椒爆炒出香味

6.放鱼干、香菇和蒜苗炒

7.放糖、酱油、盐加水焖

8.焖越久越入味越好吃哟，大约焖20分钟后，放香菜小贴士鱼干泡一下比较好煮

　　香辣炒鱼干【2】

食材主料鱼干半条辅料油适量老干妈辣酱1勺青红椒适量葱姜蒜适量步骤

1.将洞庭湖鱼蒸十五分钟后切成小块。

2.备用。

3.青红椒切碎。

4.起锅热油。

5.下入老干妈酱炒香，下葱姜蒜炒香，加入鱼块。

6.加入青红椒快速翻炒。

7.装备食用。小贴士蒸过的鱼容易入味，鱼肉有咸味，可不放盐。老干妈酱也有咸味，适量添加。