凉拌笋丝的家常做法

第一步

怎么做凉拌笋丝呢？凉拌笋丝是一道家常凉菜，主要是用笋做成，味道比较清淡，但是很是开胃，就随我来看一下凉拌笋丝的家常做法吧。

先做好做凉拌笋丝的准备工作：将莴笋去皮，清洗干净，切成细丝做备用，然后将笋丝放入滚水锅内焯烫熟了即可捞出沥干水分。

第二步

将葱姜蒜切末，放入料碗中，再加入五香粉，用热油泼香，并搅拌均匀。

第三步

起锅放入少许油，油热后，将准备好的`一把花生米放入，火调制最小的，备花生，待变色出锅放盘子晾凉待用。

第四步

将料碗的调味料加入盐，白醋后搅拌均匀，再倒入笋丝上，搅拌均匀后，再根据喜好的造型撒上花生米。

凉拌笋丝的家常做法是比较简单的，做好后就可以上桌了，凉拌笋丝还有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效，还有低脂肪、低糖、多纤维的特点，多吃也不会发胖，动手来尝试一下吧。