圆白菜的家常做法大全
圆白菜是我们经常食用的'一种蔬菜,炒炝拌熘各种食用方法都有。下面为大家介绍家常圆白菜的做法,欢迎阅览!
炝炒圆白菜
主料:白菜1棵
辅料:干辣椒10g、蒜5g、盐、鸡精、醋各适量
具体做法
1、圆白菜洗干净切成片状。
2、将干辣椒、蒜分别切成片。
3、把锅烧热,倒入适量的油,烧到六七成热,倒入切好的干辣椒片、蒜片炒香。
4、倒入圆白菜,翻炒,觉得差不多快要熟了,加入适量的盐、鸡精、醋就可以了。
5、一盘香气怡人的炝炒圆白菜就做好了。
手撕包菜
主料:
包菜200克 黑木耳适量
辅料:
油适量 盐适量
生抽适量 醋适量
花椒适量 大蒜适量
辣椒适量
手撕包菜的做法:
1. 准备食材,黑木耳事先泡发好
2. 包菜去掉硬茎撕成小块
3. 准备蒜片、花椒、辣椒
4. 起油锅煸香花椒等,去掉花椒
5. 放入包菜煸炒,稍放点开水
6. 等包菜有点发软后放入黑木耳翻炒,放盐
7. 放点生抽
8. 出锅前放点醋即可
9. 装盘上桌
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