爱心便当创意美食做法大纲
用料
主料
米饭适量
辅料
鸡腿 2个
西兰花 10朵
菜花 10朵
胡萝卜 半根
鸡蛋 1个
调料
食盐 适量
料酒 1汤匙
生抽 2汤匙
老抽 半汤匙
蚝油 3汤匙
白胡椒 少许
黑胡椒 少许
白糖 1汤匙
高汤 6汤匙
植物油 少许
爱心便当的做法
1.鸡腿洗净,用剪刀去骨,再用刀稍稍用力剁几下,放在大容器中,加盐和白胡椒粉腌制30分钟。然后取平底锅,用少许油把腌好的鸡排煎一下,两面金黄了就行
2.西兰花、菜花洗净掰小朵;胡萝卜洗净切圆片,把它们都焯熟,蔬菜的软硬自己把握吧,焯好后放入大碗,加盐和黑胡椒碎调味拌匀
3.在刚刚煎过鸡肉的锅中,加入3汤匙蚝油,2汤匙生抽,半汤匙老抽,1汤匙料酒,1汤匙白糖,6-7汤匙的`高汤或清水(或者舀几勺刚刚焯烫蔬菜的水),最后再加一点点盐,或者不加盐都可以。把这个汁边加热边搅匀,煮开后放入煎过的鸡排
4.中小火慢慢收汁让鸡排充分入味,可以再丢水煮蛋或鹌鹑蛋进去一起吸收汤汁的味道
5.汤汁收的差不多就可以了,留一点浇在米饭上
爱心便当创意美食做法
主料
五花肉 一块
鸡蛋 几个
香菇 5-6个
方法/步骤
1
五花肉切、香菇、圆葱切丁。同时鸡蛋下锅煮
2
倒油入锅(多倒一点)把切好的圆葱丁下锅。炸到金黄捞出来,控油。
3
放入香叶、大料。接着把肉丁倒入,翻炒至金黄。加入老抽继续翻炒,加盐。
4
倒入切好的香菇丁,翻炒一分钟。
5
倒入圆葱丁,糖。加入开水正好淹没肉丁,煮好的鸡蛋扒皮加入。盖上锅盖小火炖1-2小时
注意事项
肉丁不要炒的太硬
香菇用开水泡
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1.融化黄油和糖粉,2.搅拌均匀呦~3.把椰浆分次加入搅拌均匀的黄油溶液中~我喜欢吃浓香味道,椰浆放的偏多,可以少放点,也可以替代性的放一些淡奶油~我不喜欢那东西,所以就放的`纯椰浆~4.分次把椰浆与黄油溶液混合均匀o5.分次将面粉过筛倒入搅拌均匀的液体中~6.拌好的曲奇面...
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[集合]羊肉汤的做法大全15篇
羊肉汤的做法大全1这是宁夏清炖羊肉的做法,大家可以做来试试,换换口味。先把羊肉在清水里泡,一直到把血水完全漂出来漂干净了,大概要2~3个小时。然后切成大块,放到锅里加水煮,水要没过肉许多,等把杂质沫子都煮到上面,捞干净,撇干净。放几片姜,滴几滴酒,几段葱,一把枸杞子,放...
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