冻虾仁的家常做法大全
做法1
西芹半棵,冻虾仁500g,蒜三瓣儿,鸡粉,盐
步骤
1.西芹洗净,去老梗老筋还有芹菜叶子,叶子可以留了以后熬汤或者剁碎加入沙拉,蒜切蒜末
2.带壳虾去壳,去头,牙签挑了黑线,备用,虾头留用,芹菜在滚水烫熟后下冷水,备用,
3.热锅下油,下虾头略微翻炒,取出,煸虾仁,盛出备用,
4.下芹菜翻炒,加入虾仁,大火快炒,加盐,鸡粉调味,即成。
做法2:
冻虾仁,黄瓜,西红柿,玉米,山芋粉,盐,味精
步骤
1.将虾仁洗净,挑去尾部的沙.
2.黄瓜切丁,西红柿切丁备用.
3.锅中坐油见热,倒入虾仁,炒变红,加黄瓜玉米翻炒见香.
4.倒入西红柿,加少许的加盐,味精的湿山芋粉,见粘稠即可.
做法3:
西葫芦,冻虾仁),鸡粉,盐,蒜
步骤
1.西葫芦洗净切丁儿,虾仁儿化开,挑黑线,切段儿或者就拦腰切一半儿随意,做蒜末,
2.热油,爆香蒜末,给虾过油盛出备用,
3.下西葫芦入锅炒至八成熟下虾仁儿拌炒,加入盐,鸡粉调味儿即成。
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