可可曲奇做法

主料： 黄油(120g) 糖粉(60g) 淡奶油(100ml) 低筋面粉(180g) 可可粉(16g)

调料： 无

所需厨具： 电烤箱

做法步骤

1.将低粉和可可粉混合过筛备用。

2.充分软化的黄油和糖粉用刮刀翻拌均匀。

3.电动打蛋器将黄油打发至膨松状态。

4.少量多次加入淡奶油，用电动打蛋器继续打发。

5.将混合好的面粉过筛至打发的.黄油中。

6.将面糊将入裱花袋。

7.将曲奇挤出在烤盘中。

8.送入预热好180度的烤箱中，上下火中层，烤大约15分钟即可。

小贴士：挤好花曲奇放入冰箱冷藏20分钟，再送入烤箱烤，这样烤出来的曲奇花纹清晰。