可可曲奇的烘培做法
所属分类:烘焙、曲奇、烤箱食谱、西餐;需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:切墩(初级)。
可可曲奇的制作材料:
主料:低粉65克,黄油65克,糖粉25克,蛋液13克,可可粉5克
可可曲奇的做法步骤:
1. 黄油软化后加入糖粉。
2. 用打蛋器搅打至蓬松。
3. 加入蛋液,打到均匀,完全吸收。
4. 筛入低粉和可可粉。
5. 用刮刀切拌成均匀的面糊。
6. 装入有花嘴的裱花袋。
7. 挤在铺了油纸的烤盘上。
8. 烤箱预热170度,上下火,中层,大约烤12分钟左右即可。
小贴士:
1、可可粉也可换成等量的抹茶粉哦。
2、我家烤箱温度偏高10度,我用了170度,根据自家烤箱的温度调整吧。
吃货的你学会了可可曲奇的家常做法了吧。
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