家常香菇玉米排骨汤的做法
香菇玉米排骨汤是家庭中常见的一种汤品,由香菇、玉米、排骨作为主要食材制作而成,美味营养,香甜可口,深受到大众的喜爱和欢迎。下面是小编收集整理的家常香菇玉米排骨汤的做法,希望对您有所帮助!
香菇玉米排骨汤的做法需要的食材
鲜玉米1根,猪大排100克,香菇100克,食盐、葱、料酒、酱、白胡椒各适量。
做法步骤
1、排骨洗净用凉水下锅,煮开,把血沫撇掉,清洗干净。
2、香菇洗净切花刀,玉米切段,葱切断,姜切片。
3、砂锅中放焯过水的排骨,放入凉水,水要一次放够,加葱断 和姜片,再放料酒。
4、水开后放入玉米段和香菇,大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。
营养价值
寒冷的冬季是进补的时候,因为,从中医养生学的角度来看,进入冬季后,人体新陈代谢减慢,消耗相对减少。冬季进补能够使营养物质转化的能量储存于体内,从而扶正固本,增强抵抗力。
香菇玉米排骨汤的家常做法需要的食材
玉米2个,香菇6朵,排骨半斤。
做法步骤
1、将排骨清洗干净,放入凉水,煮开后,撇去血沫。
2、香菇提前泡开。
3、排骨转砂锅放入凉水,水要一次放够。
4、放入料酒,葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放一些盐,就可以出锅了。
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