新鲜黄金菇的家常做法
黄金菇的家常做法有很多种,下面举例两种:黄金菇炒黄瓜和老鸭炖黄金菇。
一、黄金菇炒黄瓜
黄金菇炒黄瓜之食材准备
干黄金菇120克、豌豆苗40克、黄瓜40克、大葱1根、姜2片、盐2克、江米酒5克、植物油15克
黄金菇炒黄瓜之食材处理
1、用水将干黄金菇泡发,在泡发之后清洗干净,然后将黄金菇切成大小一致的片状。
2、锅中加入适量的清水,大火烧开。
3、将清洗干净切好的黄金菇放到烧好的沸水略微的烫一下后捞起用冷水冷却一下,再沥干。
4、黄瓜清洗干净切片。
5、豌豆苗清洗干净。
6、将葱姜清洗干净切末备用。
黄金菇炒黄瓜之入锅处理
1、将炒锅内倒入适量的植物油烧至七分熟。
2、将葱姜末倒入油中爆香。
3、接着加入高汤、米酒、黄金菇与黄瓜片快炒。
4、等到差不多的时候再将豌豆苗倒入翻炒几下,等到豌豆苗的熟的'时候,就可以放盐调味装盘了。
二、老鸭炖黄金菇
老鸭炖黄金菇之食材准备
老鸭半只、干黄金菇150克、枸杞20克、沙参20克、红枣3-4克、盐适量
老鸭炖黄金菇之食材处理
1、将老鸭清洗干净之后,斩成大小一致的块状。
2、将枸杞、沙参、大枣用清水清洗干净。
3、将干黄金菇用水泡发。
老鸭炖黄金菇之入锅处理
1、汤锅内倒入适量的清水,将大枣、枸杞、黄金菇、沙参鸭肉一起倒入锅中,大火烧开。
2、在转至小火慢炖大概两个小时即可,在炖的时候,关注锅中水的多少,水少之后,可以再加入。
3、等到鸭肉熟透之后,可以根据自身的口味等,加入适量的盐就可以享用了。
-
榴莲芝士的做法步骤
1.原材料2.消化饼干碾碎,放入黄油,压平,放入冷藏备用3.吉利丁片凉水泡软,放入淡奶油,酸奶,奶油奶酪,榴莲打碎,拌匀,放上蓝莓点缀4.放入冷藏3小时以上5.脱模,完成...
-
法式小泡芙做法步骤
1.所有材料提前称量好2.锅里放水、盐、无盐奶油,中火煮沸后加入低筋面粉,迅速搅拌,直到面粉和奶油水混合均匀为止,关火3.每次加入一个蛋,搅拌至均匀4.所有蛋液加完搅匀后的样子5.烤盘铺油布,用裱花袋挤成4cm左右的小圆形,用勺子背沾一点点水把见见压平6.烤箱210度预热...
-
香辣濑尿虾做法参考
材料:濑尿虾500g,黄洋葱100g,姜20g,蒜20g,红辣椒20g,花椒20g,辣椒油1小勺,料酒适量,盐适量。做法:1、黄洋葱切去两头,去外皮洗净切丝,姜切片,蒜头拍碎,红辣椒洗净去籽切碎。2、皮皮虾淡盐水浸泡片刻,刷洗干净,放姜、料酒腌渍10分钟左右,煮锅加水烧开,皮皮虾入煮锅焯烫约3分钟捞出...
-
饺子的做法精选15篇
饺子的做法1做法一主料羊肉馅500g、胡萝卜2根、油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、花椒适量、生抽适量、酱油适量、香油适量。步骤1、包饺子就要先和面,温水和好面团饧半小时,这时候正好准备馅。2、羊肉绞成肉馅。3、花椒粒用开水沏开。4、胡萝卜两根大葱一根姜...