巧克力脆皮奶糕做法

导语：我们以前想要吃奶糕的时候只能去外面买，其实自己也可以在家动手做。那到底应该怎么做呢？下面是小编为你整理的巧克力脆皮奶糕做法，希望对你有帮助！

食材：

步骤:

1.准备好所有材料。

2.小锅里到入蛋黄，细砂糖，牛奶搅拌均匀。

3.放到火上慢慢加热，不要煮沸，快煮沸的时候立即离火，放凉。

4.小锅里到入淡奶油搅拌均匀。

5.香蕉捣成香蕉泥。

6.小锅里到入香蕉泥，酸奶搅拌。

7.把奶糕糊搅拌均匀，放入冰箱冷冻。

8.把冷冻好的奶糕糊打发。

9.然后再放入冰箱冷冻，再打发这样反复4次。

10.把打发的好的奶糕糊到入模具里冷冻。

11.融化巧克力，把冷冻好的.奶糕取出来，在巧克力里沾一圈巧克力。

12.12.趁巧克力没有成型，立刻撒上花生碎沾在表面，再放入冰箱冷冻即可。

小贴士

1.蛋黄液快煮沸的时候立即离火，不要煮开了。

2.冷冻的奶糕糊要反复打发几次，口感才更细腻。

3.沾巧克力要立刻撒花生碎，不然巧克力容易冷却，花生碎沾不上