黄鳝炒黄瓜的做法
在长江流域生活的人们有在初夏季节吃鳝鱼的习惯,江淮地区尤为盛行。今天给大家介绍的.是四川成都地区一道特色的鳝鱼菜:黄鳝炒黄瓜的做法”大家赶紧行动起来吧!
黄鳝炒黄瓜的做法用料
黄鳝20条左右
黄瓜一根
生姜8片
大蒜6瓣
朝天椒8个
紫苏少许
黄瓜炒黄鳝的做法
黄鳝,养了好几天的,每天换水
黄鳝放入冷锅中,盖上盖,开火
另起一锅,放入油 将黄鳝倒入炸成卷
黄鳝靠锅边放置,将蒜末和朝天椒倒入锅中爆香加入姜丝 黄瓜翻炒,加入适量食盐 生抽提味将黄鳝 黄瓜翻炒均匀,加入紫苏提味
出锅,开吃?_>?
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