韩国寿司怎么做 自制正宗韩国寿司的做法步骤

寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米和日本粳米，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。本文是本站小编精心编辑的韩国寿司怎么做，希望能帮助到你！

韩国寿司怎么做

韩国寿司的做法步骤

1. 因着急做，忘记了拍照，对不住了，记住我的口述，也能做好呦!2. 先把鸡蛋打散在碗里，少放点盐，均匀倒在不粘锅里，摊一个薄饼3. 把薄饼一分为二，之后先把竹帘平铺在案板上，把一张紫菜平铺好4. 把寿司醋搁到30度的米饭里，竖着拿铲把米饭拌匀，5. 把拌好的米饭放到紫菜上，用手均匀压到0.5公分厚6. 沙拉酱抹匀到紫菜的二分之一处，把配料平均放到沙拉酱上7. 卷紫菜卷，一定要用力均匀，之后把紫菜卷一分为二，轻轻切下，最后按自己的喜好，全部平均切好，放到盘里，最后一个个挤上少许的鱼子酱8. 好吃的寿司做好了，不过没有把放了鱼子酱的拍上去，就被家人吃完了

铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来。一定要卷紧，最好有寿司竹帘。

自制正宗韩国寿司的.做法步骤

材料准备：

1、熟米饭若干，蒸米饭的时候注意控制时间，太久了米饭就很硬，不适合作紫菜包饭了。有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗。

2、紫菜若干，那种薄的，一片一片的，用来做寿司的那种。

3、鸡蛋若干，摊成蛋皮，切长条。

4、胡萝卜、黄瓜各1长条。

5、辅料：肉松、蟹肉柳、火腿、香肠等，可根据喜好选择相关的辅料种类和份量。除了肉松，其它能切的要切成条哦。

6、佐料：白糖、白醋、盐少许。

制作方法：

1、蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。

2、在热米饭放进中放进适量的白糖、白醋、盐、沙拉酱番茄酱等佐料，然后搅拌均匀，放在一边晾着。

3、铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来。一定要卷紧，最好有寿司竹帘。

4、把紫菜用微波炉烘半分钟。无设备者可跳过这一步。

5、打开时用刀切成1.5cm的小片。有条件就放上鱼子酱，推荐配合绿芥末和日本酱油吃。美味的寿司诞生了!