电饼铛南瓜饼做法步骤

1、南瓜洗净，去皮去仔，切成小块儿，块儿的大小自己来掌控，因为要入锅蒸，所以越小熟的越快；蒸南瓜：一定要注意，蒸的时候在盘子或者碗上盖上保鲜膜！因为蒸的时候会产生很多水汽，南瓜吸收水分太多做出来的南瓜饼就不糯不好吃了。

2、做南瓜泥：将蒸好的南瓜用擀面杖的一端碾成泥，晾凉备用，1:1加入糯米粉：称好南瓜泥的重量，准备好一样重量的糯米粉，加入到南瓜泥中，根据自己的口味加入适量的细砂糖；

3、用橡皮刮刀将糯米粉和南瓜泥搅拌均匀（没有橡皮刮刀用手就行了），活成面团，将面团分成40g一个的大小，没有电子称的'话就自己随意就好了，做成自己喜欢的大小就好，按成圆饼状，等待下锅；

4、电饼铛预热，刷油，将南瓜饼整齐的摆放在里面，盖上盖子，大概1-2分钟左右出锅就大功告成啦！

5、又香又糯，十足的南瓜味儿，微微的甜，再也不用担心是放的色素之类啦，放心的享用吧！

6、觉得不够甜，还可以沾点儿糖……