猪蹄的做法步骤

第一步

猪蹄斩开后用清水浸泡2小时后洗净捞起

第二步

准备小葱打结，八角和生姜片

第三步

先把猪蹄冷水下锅焯水后捞起

第四步

热锅加入底油把调料下入爆香

第五步

再把猪蹄加入沿锅边倒入黄酒

第六步

加入生抽和老抽翻炒均匀

第七步

倒入清水，用电压力锅水不要太多

第八步

全部倒入压力锅中调到豆类蹄筋档时间为35分钟

第九步

排气后打开捞起猪蹄

第十步

然后将孜然粉均匀的撒在主题上。空气炸锅预热200度5分钟垫上锡纸把猪蹄加入10分钟即可

第十一步

10分钟后就可以上桌吃了哦。