番茄酱金针菇的做法
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番茄酱金针菇这道菜味道鲜美,多吃不腻。今天我们就一起来看看番茄酱金针菇的做法吧!
番茄酱金针菇的做法主料:金针菇260克
辅料:油适量 盐适量 蒜蓉适量 番茄酱适量 葱末适量 蒸鱼豉油适量 鸡精适量
做法:
1、金针菇剪去根部,在清水里浸泡片刻,洗净,捞出,控干水分;
2、大蒜剥去蒜衣,剁成蒜蓉;小葱洗净,切成葱花,备好番茄酱;
3、热锅里倒入适量油,小火炒香蒜蓉,放入番茄酱用大火炒香;
4、放入控干水分的金针菇翻炒;
5、金针菇炒软后,调入蒸鱼豉油,翻炒均匀;
6、调入盐;
7、调入鸡精即可。
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